عمليات البحث

وصفات الكرز الحامض لفصل الصيف

وصفات الكرز الحامض لفصل الصيف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الحلويات الصيفية هنا هي وصفات الكرز الحامض ألذ وطازج في نفس الوقت. إنها فاكهة ثمينة وغنية بالخصائص وذوق ليس تافهاً. ينمو برونوس سيراسوس (الكرز الحامض) ، وهي شجرة تشبه الكرز ولكنها أصغر قليلاً ، لأن ارتفاعها يصل إلى 8 أمتار كحد أقصى.

خصائص الكرز الحامض

صغيرة وليس من السهل دائمًا العثور عليها ، طازجة ، الكرز الحامض لديهم العديد من الخصائص المثيرة للاهتمام لصحتنا. لا تحتوي على سعرات حرارية على الإطلاق ، لذا لا داعي للقلق ، ولا حتى أولئك الذين يهتمون جدًا بالشكل ، وهم غنيون بالمياه ، لذا فهم مثاليون لفصل الصيف ، وهو موسم من المهم فيه الحفاظ على رطوبة الجسم. من بين خصائص هذه الفاكهة ، أشهرها وتقديرها مدر للبول لكنها مفيدة أيضًا في تنظيم نشاط القلب والأوعية الدموية ، ولديها أيضًا قوى مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب. الفيتامينات الموجودة هي B و C ، إلى جانب العديد من الأملاح المعدنية بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم

الكرز الحامض والكرز الحامض

قبل الذهاب إلى المطبخ لتحضير مطبخنا وصفات مع الكرز الحامض ، دعونا نميزهم مرة واحدة وإلى الأبد عن الكرز الحامض. من السهل الخلط ، خاصة إذا كنت تنظر إليهم دون أن تتذوقهم. يحتوي الكرز الحامض على العديد من الأصناف وينتج كل منها ثمارًا ذات خصائص معينة ، مثل الكرز الأسود والكرز الحامض والكرز موريلو. الكرز الحامض ، مقارنة بالفواكه الأخرى ، لديه طعم أكثر مرارة، أصغر بكثير ولها لون أحمر عميق وحيوي بالتأكيد. فترة النضج حوالي شهر يوليو ويمكن الحصول على حوالي عشرين كيلو جرام من شجرة واحدة.

وصفات الكرز الحامض

مع الكرز الحامض يمكن استخدامها لإعداد العديد من الأطعمة الممتعة مثل العصائر والمربى والمشروبات الكحولية والتي بدورها يمكن استخدامها لطهي أشياء أخرى. ماراشينو ، على سبيل المثال ، هو مشروب كحولي ينتج مع كرز موريلو، ابن عم الكرز الأسود ، ونجده غالبًا مرتبطًا بالفواكه أو الآيس كريم. باستخدام شراب الكرز الحامض ، يمكنك تحضير الكوكتيلات والمصاصات المثلجة والآيس كريم ، بينما يمكنك تحضير الكعك والحليب المخفوق أو صنعه بالكراميل بمجرد نوى الفاكهة.

في التقاليد الإيطالية ، هناك العديد من الحلويات المصنوعة من الكرز الأسود والتي لا تستحق تذوقها فحسب ، بل تستحق أيضًا تحضيرها بأيدينا. مشهور جدا زيبول القديس يوسف مخبوز ، لعيد الأب ، لكن بسكويت الكرز الحامض و أفيرسانا البولندية. من بين الكعك الممتع مع الكرز الأسود ، الشوكولاتة ، اللذيذ ، ولكن أيضًا اللفائف مع كريمة الحليب والكرز الأسود.

وصفات الكرز الحامض لفصل الصيف

لتحضير شيء طازج ، ولكن حلو وجذاب ، في ضوء الموسم ، دعنا نرى الوصفات مع الكرز الحامض الأنسب. واحدة من حلويات الصيف الأكثر شعبية هو بانا كوتا مع الكرز الحامض ، من بين أشياء أخرى ، من السهل جدًا صنعه في المنزل وسريع أيضًا إذا استبعدت الوقت الذي يجب أن يستريح فيه في الثلاجة. دعونا نجهزها مسبقًا. انه وصفة بييمونتي ، يحتوي جزء من الحليب والسكر وزجاج الإيزينج على قوام مشابه لبودنج ، ويمكن تقديمه على المائدة مع التوت أو الشوكولاتة أو الكراميل ، لكن الارتباط الأكثر كلاسيكية ، وفي رأيي الأفضل ، هو الذي يحتوي على الشراب الكرز الحامض.

استعد عن طريق وضع كأس الزجاج لينقع في الماء البارد لحوالي عشر دقائق ، بينما ننتظر ، نغلي الكريمة والحليب والسكر في قدر ، ثم نضيف الكأس ونخلط للحصول على خليط متجانس ، بدون كتل. نرفعها عن الحرارة ، بمجرد أن تصبح أكثر دفئًا ، نضع السوائل في قوالب الكيك ونتركها في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل. في النهاية يمكننا وضع أشكال بانا كوتا على الصحون لتزيينها بالكرز الأسود ومعها شراب الكرز الأسود، في الإرادة.

وصفة أخرى مع الكرز الحامض الصيفي هي تلك الآيس كريم الاسباني، مصنوع من الحليب الطازج وصفار البيض والفانيليا والقشدة الطازجة والسكر والكرز الحامض في شراب وبسكويت جاف. بالنسبة للوجبات الخفيفة فهي مثالية ولكن أيضًا بعد العشاء يمكن الاستمتاع بها طازجة وليست ثقيلة جدًا. لتحضيره تحتاج إلى صانع الآيس كريم. يبدأ بوضع خليط من البيض والحليب والسكر على النار ثم إضافة القليل منه كرز في شراب. يقوم صانع الآيس كريم بالعمل الشاق ، ويجب علينا أخيرًا تزيينه بالبسكويت الجاف المفتت والكرز الأسود.

يمكن لأولئك الذين لديهم الكثير من الصبر محاولة القيام بـ الورود brisée ، مذهلة عندما تظهر لتناول العشاء أمام الضيوف. يمكنك استخدام المعجنات الجاهزة بأمان حتى لو كانت محلية الصنع أفضل بكثير. يوجد الكرز الحامض في كريم أساسه الريكوتا بنكهة قطرات الشوكولاتة و شراب الكرز الأسود.

يمكن أيضًا شراء الكرز الحامض في شراب للحلويات الخاصة بك عبر الإنترنت وبجودة ممتازة. أولئك الذين يفضلون طهي كل شيء بأيديهم بدءًا من الفاكهة ، يجب أن يكون لديهم حجارة.


فيديو: أحسن طريقة لتسميد شجر الليمون في فصل الشتاء. Fertilizing lemon tree in winter (قد 2022).